Der Urige
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Der Urige ist ein Bio-Hartkäse mit 50% Fett i. Tr. und 5-monatiger Reifung.
Produktinformationen
Der Urige ist ein Bio-Hartkäse mit 50% Fett i. Tr. und 5-monatiger Reifung. Optisch unauffällig verdient dieser Käse einen Platz auf jedem Tisch. Ein Schnitt durch den festen Teig öffnet das cremige Innenleben. Mit dem ersten Bisschen werden bereits die Qualität und die Eigenschaften der Heumilch offenbart. Die Sinne erfahren den leicht kräftigen Charakter dieses Böses in angenehmer Ausprägung. Er kommt in einer natürlichen Rotschmierrinde, die zum Verzehr geeignet ist.
Empfehlung der Käserin: Schmeckt am Besten mit Weintrauben zu einem Glas Rotwein.